待ってました！ニューヨークで有名なステーキハウスの一つ、「ウルフギャングステーキハウス」がついに日本上陸してきまいた。
「ウルフギャングステーキハウス」と言えば、ピータールーガーステーキハウスと並んで有名な米国がっつり、歯ごたえのあるステーキで有名ですが、ついに六本木にオープンしたらしいです！
ウルフギャング、ピータールーガー共に、しばらく寝かせた熟成肉を使うのが特徴です。
歯ごたえがあり、ワイルドな感じですが、食べ始めるとジューシーで旨みたっぷりの肉汁が口の中にあふれ出す、肉の本来の味を楽しめる逸品
です！ステーキはすごいボリュームと焼き上げた油がたっぷりかかって、お皿にのって登場します。
ピータールーガーは味付けなしででてきますので、特性ソースをつけたり、お塩を自分でふったりして食べるため、
肉のうまみだけだと若干、食べ飽きてくる感じがしますが、（日本製の○○ステーキソースなどを持参して行ったりしていました。）
ウルフギャングは、若干、お塩等の調味料がかかってでてきますのでそのまま食べても、飽きずに完食ができるのではないでしょうか。
ニューヨークだけではなく、ハワイなどにもあったりしますが、日本で食べるようになったのはうれしいですね。
是非行ってみたいものです。（高額覚悟で。）
[ウルフギャングステーキハウス 六本木店]
http://wolfgangssteakhouse.jp/